Pétrin de 90 litres avec tête fixe 400 V

260.041

nouveau

Pétrin 2500 S60

Capacité de 90 litres pour 60 kg de pâte

1 Vitesse sur cuve et 2 vitesses sur spirale

2 Moteurs

 

plus de détails

- Délai usuel 1 à 4 semaines - (Délai définitif de livraison donné lors de la confirmation de commande)

CHF 6'814.50 HT

Hauteur1130 mm
Largeur580 mm
Profondeur1050 mm
Poids275 kg
Alimentation400 V
Capacité cuve90 Litres pour 60 kg de pâte
Dimension de la cuveØ 550 mm et 370 mm de hauteur
Cette gamme de pétrin est la solution la plus adaptées à une petite production de boulangerie et une grande production de pizzerias et de pâtisserieest la solution la plus adaptée pour les pizzerias, les pâtisseries et les petites boulangeries
 
 
  • Double timer électronique pour le contrôle de la vitesse du fouet

  • 2 motoréducteurs à 2 vitesses pour le fouet, à 1 vitesse pour la cuve

  • Le système de plurirotation combiné, du fouet forgé de façonnage spécial et du bac, permet de réaliser une pâte homogène, oxygénée et à une température optimale
  • Mécanique optimisée par un réducteur à bain d’huile

  • Grille spéciale pour ajouter d’ultérieures doses d’ingrédients pendant le travail

  • Capacité de 90 litres pour 60 kg de pâte

  • 1 Vitesse sur cuve et 2 vitesses sur spirale

  • 3 mécanismes de protection active et passive pour une sécurité absolue pendant les phases de travail, nettoyage et entretien

 

 

Répond à toutes les réglementations d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le monde

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