Pétrin de 40 litres tête basculante 230 V

nouveau

Pétrin 2200 TRS38M

Capacité de 40 litres pour 33 kg de pâte

1 Vitesse

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- Délai usuel 1 à 4 semaines - (Délai définitif de livraison donné lors de la confirmation de commande)

CHF 2'552.00 HT

Hauteur710 mm
Largeur480 mm
Profondeur800 mm
Poids101 kg
Alimentation230 V
Capacité de la cuve40 Litres pour 33 kg de pâte
Dimension de la cuveØ 450 mm et 260 mm de hauteur
Le maître mots de cette gamme de pétrisseuse est compacte.
C’est la solution la plus adaptée pour les pizzerias, les pâtisseries et les petites boulangeries
 
 
  • Résistante et silencieuse (max. 60dB) grâce à la mécanique compacte
  • Avancement contrôlable du bac pour un vidage facilité.
  • Le système de plurirotation combiné, du fouet forgé de façonnage spécial et du bac, permet de réaliser une pâte homogène, oxygénée et à une température optimale
  • Mécanique optimisée par un réducteur à bain d’huile
  • Grille spéciale pour ajouter d’ultérieures doses d’ingrédients pendantle travail
  • Gain d’espace lors du façonnage
  • 3 mécanismes de protection active et passive pour une sécurité absolue pendant les phases de travail, nettoyage et entretien
  • Tête basculante avec piston à gaz pour un soulèvement contrôlable et sûr
  • Capacité de 40 litres pour 33 kg de pâte
  • 1 Vitesse

 

 

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