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Restaurant
Appareil
Bain-marie de table Four à raclette Four combisteamer Lave-verres Lave-vaisselle Lave-vaisselle à capot Lave-objets Micro-onde Plaque induction Plancha Salamandre Soupière
Préparation
Trancheuse Coupe-légume Cutter Mixeur plongeant Planétaire/Batteur Balance
Froid
Armoire Réfrigérée Cellule de refroidissement Cuve réfrigérée Table Réfrigérée
Cuisson électrique
Bac à Frite Bain-Marie Braisière/Sauteuse Coup de Feu Cuiseur à Pâte Element Neutre Fourneau électrique Fourneau induction Fourneau vitrocéramique Friteuse Gril Gril surbaissé Marmitte Wok Induction
Cuisson gaz
Bain-Marie Braisière/Sauteuse Coup de Feu Cuiseur à Pâte Element neutre Friteuse Fourneau gaz Gril gaz Gril gaz surbaissé Gril lavique pour poisson Gril lavique pour viande Marmitte
Conservation
Machine sous-vide Sachet sous-vide conservation Sachet sous-vide cuisson
Meuble inox
Meuble de rangement neutre Meuble de rangement chaud Table de travail Unitée murale Placard mural Etagère murale Plonge
Bac gastronorm
Inox Inox/étrier Inox/perforé Polycarbonate
Coutellerie
Couteau Couvert Couperet Fusil/Aiguiseur
Crêperie/Snack
Appareil
Beignet Hollandais Cornet à glace Crêpière électrique Crêpière gaz Gaufrier Friteuse de table Machine à panini Plancha Planétaire/Batteur Hot-dog Plaque à snack Toasteur à convoyeur Salamandre
Accessoire crêperie
Râteau à crêpe bois Râteau à crêpe inox Spatule en bois Spatule en inox Louche à crêpe Tampon d'essuyage Pierre abrasive Livre de recette
Présentation
Vitrine Snack Chariot à crêpe Chariot à panini Chariot à gaufre
Froid
Armoire réfrigérée Cuve réfrigérée Table réfrigérée
Usage unique
Barquette hamburger Barquette hot-dog Barquette menu Barquette pour frite Plat en carton Sac plastique Sachet pour sandwich
Meuble inox
Plan de travail pour crêpière Table de travail Meuble de rangement neutre Etagère murale Unité murale Placard mural Plonge
Pizzeria
Four pizzeria
Four à pizza électrique Four à pizza gaz Four à convoyeur
Accessoire pizzeria
Bac à pâton Pelle à pizza ronde Pelle à pizza carrée Pelle à cendre Support mural pour pelle Brosse pour four à pizza Grille pour pizza Plateau pour pizza Roulette/spatule Huilière
Préparation
Trancheuse Coupe-légume Pétrin à spirale Laminoir Formeuse/Presse à pizza Diviseuse bouleuses Machine à pâte
Froid
Armoire réfrigérée Table à pizza Table réfrigérée Cuve réfrigérée
Meuble inox
Table de travail Meuble de rangement neutre Etagère murale Unité murale Placard mural Plonge
Boulangerie
Four
Four de boulangerie
Appareil
Pétrin à fourche Pétrin à spirale Planétaire/Batteur
Froid
Armoire réfrigérée Table réfrigérée Cellule de refroidissement
Meuble inox
Meuble de rangement neutre Table de travail Unité mural Placard mural Etagère murale Plonge
Stockage
Chariot à échelle
Petit matériel
Douille à décorer Emporte pièce Moule Silicone Pique-pâte Spatule à pâtisserie
Boucherie
Appareil
Scie à os Mélangeur Hachoir à viande Plancha Cutter Plaque induction
Préparation
Balance Coupe-légume Planétaire/batteur Presse Hamburger Trancheuse Trancheuse à volant
Coutellerie
Couteau de boucher Couteau à désosser Couteau à dépouiller Couteau à jambon Couteau à lard Couteau à saigner Couteau à volaille Couperet Fusil de boucherie Planche hygiena
Conservation
Machine sous-vide Sac sous-vide conservation  Sac sous-vide cuisson
Protection
Gant anti-coupure Vêtement à usage unique
Froid
Armoire réfrigérée Cellule de refroidissement Table réfrigérée Cuve réfrigérée
Meuble inox
Meuble de rangement neutre Table de travail Placard mural Etagère murale Unité mural Plonge
Traiteur
Transport
Caisson de transport neutre Caisson de transport chaud Caisson de transport froid
Chariot
Chariot à couverts Chariot de débarassage Chariot distribution de repas Chariot polyvalent Chariot de service
Usage unique vaisselle
Assiette Bol à soupe Gobelet Couvert Plat Verre
Usage unique emballage
Barquette à menu Plat à salade Plat à sushi Récipient isotherme Récipient pour micro-onde Saucier avec couvercle
Usage unique buffet
Accessoire pour verrine Plateau pour verrine Verrine blanche Verrine noire Verrine transparente

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